گروه گزارش
در صنعت نوشیدنی‌ها، به‌ویژه در مورد محصولاتی مانند چای و قهوه که از حساسیت بالایی نسبت به رطوبت، نور و اکسیژن برخوردارند، بسته‌بندی نقشی حیاتی در حفظ کیفیت و تجربه مصرف‌کننده ایفا می‌کند. انتخاب نوع بسته‌بندی نه تنها بر ماندگاری و طعم محصول اثر می‌گذارد، بلکه بر درک برند، ارزش‌گذاری بازار و پایداری محیط‌زیستی نیز تاثیرگذار است. انواع بسته‌بندی‌های کوچک و بزرگ با انواع مواد سخت و نرم برای این محصولات
بسته‌بندی شیشه‌ای: ظرافت، پایداری و حفظ طعم
ظروف شیشه‌ای به‌ویژه برای قهوه فوری، دمنوش‌ها و کنسانتره‌های نوشیدنی، گزینه‌ای ممتاز محسوب می‌شوند. شیشه غیرقابل نفوذ به هوا و رطوبت است و در حفظ طعم، بو و خواص آروماتیک بسیار مؤثر است. شفافیت شیشه همچنین به نمایش کیفیت محصول کمک می‌کند. از سوی دیگر، وزن بالا و شکنندگی آن نیاز به بسته‌بندی ثانویه مقاوم برای حمل‌ونقل ایمن دارد.
بسته‌بندی انعطاف‌پذیر: سبک، مقرون‌به‌صرفه و نوآورانه
در سال‌های اخیر، بسته‌بندی انعطاف‌پذیر (مانند پاکت‌های آلومینیومی چندلایه و کیسه‌های زیپ‌دار) محبوبیت بالایی در صنعت چای و قهوه پیدا کرده است. این نوع بسته‌بندی‌ها اغلب با لایه‌هایی از پلی‌اتیلن، فویل آلومینیوم یا پلی‌استر ساخته می‌شوند که مانع عبور رطوبت و اکسیژن هستند. استفاده از سوپاپ‌های خروج گاز برای قهوه تازه‌برشته نیز یکی از نوآوری‌های کاربردی در این حوزه است.
بسته‌بندی مقوایی: دوستدار محیط‌زیست و قابل سفارشی‌سازی
بسته‌بندی‌های مقوایی، به‌ویژه جعبه‌های لمینیت‌شده یا دارای پوشش داخلی مقاوم به رطوبت، به عنوان انتخابی پایدار و مناسب برای عرضه‌های خرده‌فروشی استفاده می‌شوند. این نوع بسته‌بندی‌ها امکان طراحی گرافیکی گسترده، برندینگ قوی و چاپ اطلاعات کامل را فراهم می‌کنند. برای چای کیسه‌ای و قهوه آسیاب‌شده، استفاده از جعبه‌های مقوایی به همراه لایه داخلی محافظ هوا یا بسته‌بندی ثانویه متداول است.
الزامات عملکردی بسته‌بندی:
- مقاومت در برابر رطوبت: برای جلوگیری از کپک‌زدگی، از لایه‌های پلی‌اتیلن یا فویل در بسته‌های انعطاف‌پذیر و روکش‌های مقاوم در بسته‌های مقوایی استفاده می‌شود.
- حفظ بو و عطر: بسته‌ها باید نفوذناپذیر در برابر اکسیژن و نور باشند. استفاده از مواد چندلایه و سوپاپ‌های گازی در قهوه تازه‌برشته اهمیت دارد.
- دوام فیزیکی: به‌ویژه در حمل‌ونقل، شیشه‌های ضخیم و مقواهای چندلایه همراه با روکش‌های ضد آب به دوام بسته کمک می‌کنند.
- پایداری زیست‌محیطی: استفاده از مواد قابل بازیافت، زیست‌تخریب‌پذیر یا سازگار با محیط‌زیست در طراحی بسته‌بندی به یک ضرورت تبدیل شده است.
مثال‌هایی از بسته‌بندی قهوه
Lavazza ایتالیا – بسته‌بندی انعطاف‌پذیر با سوپاپ
- نوع بسته‌بندی: کیسه آلومینیومی چندلایه با سوپاپ یک‌طرفه
- ویژگی‌ها: حفظ عطر قهوه تازه‌برشته‌شده، جلوگیری از ورود اکسیژن، قابل‌بسته‌شدن مجدد
- مزیت: مناسب برای قهوه آسیاب‌شده و دانه کامل
Davidoff Café بسته‌بندی شیشه‌ای
- نوع بسته‌بندی: بطری شیشه‌ای درب‌پیچی
- ویژگی‌ها: مقاوم به رطوبت و هوا، حفظ کیفیت قهوه فوری
- مزیت: ظاهر لوکس و قابلیت استفاده مجدد توسط مصرف‌کننده
Nespresso کپسول‌های آلومینیومی
- نوع بسته‌بندی: کپسول تک‌نفره از آلومینیوم
- ویژگی‌ها: ۱۰۰٪ نفوذناپذیر به هوا و نور
- مزیت: حفظ طعم و آرومای قهوه به‌صورت تک‌نفره و بدون اتلاف
مثال‌هایی از بسته‌بندی چای
Twining’s بریتانیا – جعبه مقوایی با لایه داخلی
- نوع بسته‌بندی: جعبه مقوایی با بسته‌بندی جداگانه کیسه‌های چای
- ویژگی‌ها: لایه محافظ رطوبت، گرافیک بالا برای فروشگاهی جذاب
- مزیت: مناسب برای فروش عمده در خرده‌فروشی‌ها
Ahmad Tea بریتانیا/ایران – بسته‌های فلزی و شیشه‌ای
- نوع بسته‌بندی: قوطی فلزی یا ظرف شیشه‌ای برای برگ چای
- ویژگی‌ها: محافظ عطر و طعم، ظاهری شیک
- مزیت: قابلیت هدیه دادن و استفاده مجدد
Tazo آمریکا – پاکت انعطاف‌پذیر زیپ‌دار
- نوع بسته‌بندی: کیسه‌های چندلایه با زیپ برای چای فله‌ای
- ویژگی‌ها: بسته‌بندی مجددپذیر، محافظت از رطوبت
- مزیت: مناسب برای مصرف روزانه و قابل‌نگهداری طولانی‌مدت
چند برند ایرانی چای و قهوه
چای گلستان – بسته‌بندی مقوایی و انعطاف‌پذیر
- نوع بسته‌بندی:
- چای کیسه‌ای در جعبه‌های مقوایی با پوشش داخلی مقاوم به رطوبت
- چای فله در پاکت‌های لمینیت‌شده چندلایه
- ویژگی‌ها:
- مقاومت بالا در برابر رطوبت و نور
- حفظ طعم و رایحه چای
- مزیت: طراحی جذاب، مناسب بازار خرده‌فروشی داخلی و صادراتی
چای نیوشا – بسته‌بندی انعطاف‌پذیر با درب‌زیپ‌دار
- نوع بسته‌بندی:
- کیسه‌های چندلایه زیپ‌دار برای چای و دمنوش‌های ترکیبی
- پاکت‌های لمینیت‌شده برای حفظ ماندگاری بالا
- ویژگی‌ها:
- مانع نفوذ هوا و رطوبت
- حفظ عطر دمنوش‌های گیاهی
- مزیت: مورد استقبال در بازار دمنوش‌های سلامت‌محور و رژیمی
قهوه دکتر بیز – بسته‌بندی انعطاف‌پذیر چندلایه
- نوع بسته‌بندی:
- پاکت‌های فویلی با سوپاپ برای قهوه گانودرما
- بسته‌بندی‌های مقوایی ثانویه برای جعبه‌بندی
- ویژگی‌ها:
- حفاظت از خواص درمانی و طعم خاص قارچ گانودرما
- جلوگیری از اکسید شدن قهوه
- مزیت: برند سلامت‌محور با تمرکز بر بسته‌بندی محافظت‌کننده
قهوه بن‌مانو – قوطی فلزی و پاکت‌های زیپ‌دار
- نوع بسته‌بندی:
- بسته‌های آلومینیومی چندلایه برای قهوه آسیاب‌شده و دانه
- برخی محصولات در قوطی فلزی درب‌دار
- ویژگی‌ها:
- سوپاپ یک‌طرفه برای قهوه تازه‌برشته
- طراحی مدرن، مناسب قهوه‌دوستان حرفه‌ای
- مزیت: حفظ رایحه، تاریخ رست مشخص، بسته‌بندی مقاوم صادراتی
