سازمان جهاني بسته بندي در COP30 برزيل، بستهبندي را به محور جهاني کاهش ضايعات تبديل کرد
در نوامبر ۲۰۲۵، سازمان جهانی بستهبندی (WPO) برای نخستین بار در تاریخ، صنعت جهانی بستهبندی را در مرکز مذاکرات مربوط به کاهش هدررفت و ضایعات غذایی در نشست اقلیمی COP30 در برزیل قرار داد.
این حرکت، اهمیت حیاتی بستهبندی را، که همواره در محافل تخصصی مطرح بوده، بهعنوان بخش اساسی هر راهبرد جدی برای جلوگیری از هدر رفتن غذا، در سطح جهانی به رسمیت شناخت.
رئیس WPO، لوسیانو پلگرینو، خطاب به نمایندگان دولتها، سازمانهای غیردولتی، آژانسهای بینالمللی و رهبران صنعت گفت:
«بستهبندی فقط یک محصول نیست؛ بلکه یک سیستم حیاتی است که منابع را محافظت میکند، غذا را تازه نگه میدارد، تجارت را امکانپذیر میکند و سیستمهای غذایی پایدار را تقویت میکند.»
او شواهد علمی، مطالعات موردی، و برنامههای جهانی WPO مانند:
Navigating the Food Loss and Waste Paradox و Design for Recycling Guidelines را ارائه کرد و توضیح داد که نوآوری در بستهبندی مستقیماً به اهداف توسعه پایدار سازمان ملل کمک می کند.
بستهبندی بهعنوان عامل کلیدی در جلوگیری از ضایعات غذایی
پلگرینو در پیام خود فراتر از مسائل فنی صحبت کرد و به موضوعات استراتژیک مثل تأمین مالی، سیاستگذاری عمومی، و اثرات اجتماعی–اقتصادی پرداخت:
«گام بعدی ما گسترش گفتگوها به سمت اقدام عملی است، از جمله تأمین مالی، تقویت حمایت دولتها، و ادغام بستهبندی در سیاستهای عمومی که به سیستمهای غذایی پایدار کمک میکنند.»
«هدف اصلی توانمندسازی زنجیرههای غذایی است و جوامع محلی از طریق بستهبندی کارآمدتر که محصولات را حفظ میکند، ضایعات را کاهش میدهد می توانند اقتصاد خود را بهبود بخشند .»
WPO همچنین تأکید کرد که تولیدکنندگان کوچک و متوسط، به ویژه در اقتصادهای درحالتوسعه، بهدلیل نبود سیستم مناسب نگهداری، حملونقل و حفاظت، از ضایعات غذایی آسیب فراوان میبینند.
بستهبندی مناسب میتواند تعیینکننده باشد: یا نیمی از محصول از بین میرود، یا سالم به بازار میرسد.
با این حال این تولیدکنندگان اغلب به فناوری، آموزش، یا سرمایه لازم برای بستهبندی مناسب دسترسی ندارند.
پلگرینو خواستار تمرکز بر موارد زیر شد:
- سرمایهگذاری در فناوری بستهبندی برای تولیدکنندگان کوچک
- افزایش ظرفیت فنی و آموزشی در زنجیره غذایی
- تقویت سیاستهای عمومی در حمایت از بستهبندی پایدار
- همکاری همه جانبه برای توسعه فناوریهای اقلیممثبت در حوزه بستهبندی
با مشارکت درCOP30، سازمان WPO گامی بزرگ برای گنجاندن مقوله بستهبندی در گفتوگوهای جهانی اقلیم برداشت، تلاشی که اکنون به عاملی تاثیرگذار در مذاکرات و سیاستگذاری تبدیل شده است.
