آگروفود، نمایشگاه چاپ یا خوراک؟
سهم خانواده چاپ از گردش مالی عظیم صنایع غذایی ادا نمی‌شود.
نمایشگاه آگروفود در سی و دومین دوره، قوی‌تر از همیشه در ۲۰ سالن و فضای باز اطراف سالن‌ها، تنوع چشمگیر محصولات و خدمات و مواد اولیه و ماشین‌آلات و انواع تخصص و مشاغل در صنایع غذا و پیرامون آن را به نمایش گذاشت. تقریباً هیچ غرفه و سالنی نبود که آثار چاپ و بسته‌بندی در آن کمتر از محصولات غذایی به چشم بیاید.
با گشت‌وگذاری در سالن‌های مختلف و مشاهده محصولات متنوع آشکار بود که این صنعت چه توسعه چشم‌گیری در ایران یافته است. علیرغم تحریم‌ها و مشکلات مدیریتی و نامهربانی بانک‌ها و دهها مانع ریزودرشت که درراه تولید است، صنعت غذا به ویژه به ابتکار و کوشش بخش خصوصی چنان با قدرت ظاهر شد که خیال جامعه را از این نظر آسوده می‌سازد و نشان داد که جامعه ایرانی توانمند و خلاق است.
گرچه این توانمندی مایه مباهات و مستمسکی برای تفاخر مدیران دولتی در سخنرانی‌های افتتاحیه و اختتامیه و مصاحبه‌های مختلف بود، در گفت‌وگو با مدیران بیشتر شرکت‌ها می‌توانستی دریابی که اتفاقاً بعضی ناهماهنگی‌ها، بی‌تدبیری‌ها و حتی سنگ‌اندازی‌ها، مانع توسعه این صنعت بوده است.
گشت‌وگذاری در سی و دومین نمایشگاه آگروفود (۲۸ تا ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۴)، نشان‌دهنده موارد قابل‌توجهی است که باید به همه آن‌ها به‌دقت پرداخته شود:
تنوع محصولات و خدمات در صنعت غذا، کیفیت فرآورده‌های خوراکی، توسعه بخش مواد اولیه و دانش فنی در این رشته، تنوع تخصص‌ها و پرورش نیروی انسانی متخصص، ارتقای توان مدیریتی در بخش تولید و بازاریابی و فروش، برخورداری از روش‌های مدیریتی روزآمد و استفاده از نرم‌افزارهای پیشرفته در برنامه‌ریزی‌ها، کنترل کیفیت فرایند تولید و بازرگانی و غیره.
تشکل‌ها و سازمان‌های نظارتی و استانداردهای مربوطه کارایی صنعت ماشین‌سازی در این رشته و بالاخره نقش اساسی صنعت چاپ و بسته‌بندی در توسعه صنایع غذایی، با این گلایه که اجر چاپکاران به درستی ادا نمی‌شود.
